Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Boka tar for seg bakeråstoffer, men har også kapitler om matallergier og sykdommer, energiberegning og lagring. Har oppgaver og stikkordregister.
Detaljer
-
Utgivelsesdato:
1995
-
ISBN:
9788258402586
-
Språk:
-
Forlag:
Yrkeslitteratur -
Litteraturtype:
-
Form:
-
Utgave:
1
-
Sider:
128
Alternative utgaver
Andre bøker av eller med Leif Børresen
Næringsmiddelhygiene : industriell næringsmiddelproduksjon
Heftet Norsk (nynorsk), Norsk (bokmål)
Utsolgt
Næringsmiddelhygiene : industriell næringsmiddelproduksjon
Heftet Norsk (nynorsk), Norsk (bokmål)
Utsolgt