Hopp til hovedinnhold

Klikk her for info om bokleveranser, faktura og nettbutikk (sist oppdatert 13.1)

Omslagsbilde

Bakeråstoffer

Børresen, Leif

Heftet

Utsolgt

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Boka tar for seg bakeråstoffer, men har også kapitler om matallergier og sykdommer, energiberegning og lagring. Har oppgaver og stikkordregister.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    1995

  • ISBN:

    9788258402586

  • Språk:

    , Norsk (bokmål)

  • Forlag:

    Yrkeslitteratur

  • Litteraturtype:

    Faglitteratur

  • Form:

    Lærebøker

  • Utgave:

    1

  • Sider:

    128

Alternative utgaver

Andre bøker av samme forfatter