Næringsmiddelhygiene : industriell næringsmiddelproduksjon
Larsen, Johs. Mårteig, Thor Aas, Jan Børresen, Leif Eliassen, Svein Haugli, Marit
Heftet
Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Lærebok i mikrobiologi og hygiene som er både teoretisk og praktisk orientert. Boka bygger på et prosjektarbeid ved Statens yrkespedagogiske høyskole. Har oppgaver, begrepsforklaringer, litteraturliste og stikkordregister.
-
Utgivelsesdato:
1996
-
ISBN/Varenr:
9788258402371
-
Språk:
-
Forlag:
Yrkeslitteratur
-
Emne:
Næringsmiddelhygiene
-
Litteraturtype:
-
Form:
Lærebøker
-
Utgave:
1
-
Sider:
171
Alternative utgaver
Næringsmiddelhygiene : industriell næringsmiddelproduksjon
9788258404238 Heftet
1999
Norsk (nynorsk), Norsk (bokmål)
Utsolgt
Andre bøker av samme forfatter
Næringsmiddelhygiene : industriell næringsmiddelproduksjon
9788258404238 Heftet
1999
Norsk (nynorsk), Norsk (bokmål)
Utsolgt
Kjøtthygiene med mikrobiologi : kjøttfag
9788258404245 Heftet
1999
Norsk (nynorsk), Norsk (bokmål)
Utsolgt