I salg
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Boka tar for seg fiskemetoder, behandling og utnyttelse av fisk, særlig ved norske bedrifter. Den er skrevet som et grunnlag for undervisningen i råstofflære i fisketeknologi ved Statens næringsmiddeltekniske høgskole. Med litteraturliste. Illustrert.
-
Utgivelsesdato:
1997
-
ISBN/Varenr:
9788251912549
-
Språk:
-
Forlag:
Tapir
-
Fagtema:
Matematikk og naturvitenskap
-
Emne:
Fiskekonservering
-
Målgruppe:
, Voksen
-
Litteraturtype:
-
Utgave:
2
-
Sider:
261
-
Høyde:
24 cm
-
Bredde:
16.7 cm
Alternative utgaver
Andre bøker av samme forfatter
Næringsmiddellære : råstoff-, produksjons- og ferdigvarekunnskap : næringsmiddelteknikk - teknisk fagskole
9788258404450 Innbundet
2001
Norsk (nynorsk), Norsk (bokmål)
I salg
