Hopp til hovedinnhold

Klikk her for viktig info om avvik i leveranser og faktura, og for å lese om utvikling i nettbutikk (oppdatert 18. november)

Placeholder image

Hotell- og næringsmiddelfag : arbeidsbok

Rognhaugen, Odd Roger Børresen, Kai

Heftet

Utsolgt

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Boka har oppgaver innen hvert fag på grunnkurset, og viser sammenhenger mellom råvarer og ferdig produkt, og mellom fagene.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    1994

  • ISBN/Varenr:

    9788200414667

  • Språk:

    , Norsk (nynorsk)

  • Forlag:

    Universitetsforlaget

  • Litteraturtype:

    Faglitteratur

  • Form:

    Lærebøker

  • Originaltittel:

    Hotell- og næringsmiddelfag

  • Originalspråk:

    Norsk (bokmål)

  • Utgave:

    1

  • Sider:

    112

Alternative utgaver

Andre bøker av samme forfatter