Rakefisk : "en vidunderlig spise"
Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
En praktbok for alle rakefiskelskere. Kulturhistorien, oppskriftene, tilberedningen og tilbehøret. Alt har sin sentrale plass i denne boken som også tar for seg selve nedleggingen av fisken og de kjemiske prosessene som oppstår. Og er nå egentlig rakefisken så urnorsk?
Detaljer
-
Utgivelsesdato:
1999
-
ISBN/Varenr:
9788251205368
-
Språk:
-
Forlag:
Teknologisk forl.
-
Fagtema:
Livsstil, hobby og fritid
-
Emne:
Rakefisk, Rakefisk, Rakefisk
-
Serie:
-
Målgruppe:
, Voksne
-
Litteraturtype:
-
Originaltittel:
Rakefisk
-
Sider:
152
Alternative utgaver
Rakefisk : "en vidunderlig spise"
9788204128768 Levende norske tradisjoner Heftet
2006
Norsk (bokmål)
Utsolgt
Andre bøker i samme serie
Norsk jul : tradisjoner, forberedelser, matoppskrifter
9788204085689 Levende norske tradisjoner Innbundet
2004
Norsk (bokmål)
Utsolgt
Andre bøker av samme forfatter
Kvinnerolla og matkulturen : tørrfisk, sild og klippfisk : historie, oppskrifter
9788299849241 Innbundet
06.09.2016
Norsk (nynorsk), Norsk (bokmål)
I salg
Rakefisk : "en vidunderlig spise"
9788204128768 Levende norske tradisjoner Heftet
2006
Norsk (bokmål)
Utsolgt