Hopp til hovedinnhold

Klikk her for å se avvik og utvikling i leveranser og nettbutikk (oppdatert 3. oktober)

Omslagsbilde

Spekemat

Riddervold, Astri

Levende norske tradisjoner

|

Innbundet

Utsolgt

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Boken, som utkommer i serien "Levende norske tradisjoner", er tredelt. Første del tar for seg spekematens utvikling og historie. Her forklares hva spekemat egentlig er og hvordan ulike tradisjoner har utviklet seg i Norge og i flere andre europeiske land. Andre del gir leseren oppskrifter på hvordan man i dag kan lage sin egen spekeskinke eller fenalår. Tredje del inneholder oppskrifter på hvordan man bruker speket kjøtt i dagens husholdning. Her er også retter inspirert av middelhavskjøkkenet. Ib. (Levende norske tradisjoner). Forhåndsomtale. 2004.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    2004

  • ISBN/Varenr:

    9788249607556

  • Språk:

    , Norsk (bokmål)

  • Forlag:

    Damm

  • Fagtema:

    Livsstil, hobby og fritid

  • Emne:

    Mat, Spekemat

  • Målgruppe:

    , Voksne

  • Litteraturtype:

    Sakprosa

  • Utgave:

    2

  • Sider:

    178

  • Høyde:

    27.2 cm

  • Bredde:

    19.8 cm

Andre bøker i samme serie

Andre bøker av samme forfatter