Hopp til hovedinnhold

Klikk her for å se avvik og utvikling i leveranser og nettbutikk (oppdatert 3. oktober)

Omslagsbilde

Rakefisk : mat for hertuger og frie bønder

Riddervold, Astri Heuch, Halvor

Innbundet

Utsolgt

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

En praktbok for alle rakefiskelskere. Kulturhistorien, oppskriftene, tilberedningen og tilbehøret. Alt har sin sentrale plass i denne boken som også tar for seg selve nedleggingen av fisken og de kjemiske prosessene som oppstår. Og er nå egentlig rakefisken så urnorsk?

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    04.10.2011

  • ISBN/Varenr:

    9788202361013

  • Språk:

    , Norsk (bokmål)

  • Forlag:

    Cappelen Damm faktum

  • Fagtema:

    Livsstil, hobby og fritid

  • Emne:

    Rakefisk, Rakefisk, Rakefisk

  • Målgruppe:

    , Voksne

  • Litteraturtype:

    Sakprosa

  • Originaltittel:

    Rakefisk

  • Sider:

    173

  • Høyde:

    27.8 cm

  • Bredde:

    20.4 cm

Alternative utgaver

Andre bøker av samme forfatter