Hopp til hovedinnhold

Klikk her for å se avvik og utvikling i leveranser og nettbutikk (oppdatert 16. oktober)

Omslagsbilde

Røyk og rak, tørk og grav : speking, salting, hermetisering

Hagen, Helge

Innbundet

Utsolgt

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

En veiviser til gamle tradisjoner for konservering av mat. I denne boken får leseren en rekke råd og tips om hvordan man går frem for å speke, røke og rake kjøtt og fisk. Dette er en fin måte å foredle gode råvarer på. Omtalen er utarbeidet av BS.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    2002

  • ISBN/Varenr:

    9788276432701

  • Språk:

    , Norsk (bokmål)

  • Forlag:

    Naturforl.

  • Fagtema:

    Livsstil, hobby og fritid

  • Emne:

    Mat

  • Målgruppe:

    , Voksne

  • Litteraturtype:

    Sakprosa

  • Originaltittel:

    Røyk og rak, tørk og grav

  • Utgave:

    2

  • Sider:

    192

  • Høyde:

    21.3 cm

  • Bredde:

    29.1 cm