Pølser og øl : metoder, oppskrifter, kulturhistorie

Omtale

Dette er en veiviser til hjemmelaging av pølser og hjemmebrygging av øl. Boka viser hvordan pølser og øl kan lages og har vært laget i private husholdninger. Her presenteres metodene for å lykkes med farsepølser, spekepølser og ekte maltøl, supplert med kulturhistoriske fakta.