Hopp til hovedinnhold

Klikk her for å se avvik og utvikling i leveranser og nettbutikk (oppdatert 16. oktober)

Omslagsbilde

Røyk og rak, tørk og grav : salting, speking, hermetisering

Hagen, Helge

Innbundet

I salg

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

En veiviser til gamle tradisjoner for konservering av mat. I denne boken får leseren en rekke råd og tips om hvordan man går frem for å speke, røke og rake kjøtt og fisk. Dette er en fin måte å foredle gode råvarer på. Omtalen er utarbeidet av BS.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    04.08.2021

  • ISBN/Varenr:

    9788241955600

  • Språk:

    , Norsk (bokmål)

  • Forlag:

    Vigmostad Bjørke

  • Fagtema:

    Livsstil, hobby og fritid

  • Emne:

    Mat

  • Målgruppe:

    , Voksne

  • Litteraturtype:

    Sakprosa

  • Originaltittel:

    Røyk og rak, tørk og grav

  • Utgave:

    3

  • Sider:

    263

  • Høyde:

    24.6 cm

  • Bredde:

    17.5 cm

Alternative utgaver

Andre bøker av samme forfatter