Indonesia

Omtale

Med denne boken kan man bli med på en reise gjennom Indonesia og lære landetog folket å kjenne, så vel deres fargerike tradisjoner som deres kulinariskespesialiteter. Her finner man utvalgte orginaloppskrifter på pikant krydredesambaler og karriretter, retter med kjøtt, fisk og fugl, grønnsaker og eksotiske desserter. Oppskriftene er enkle og greie å følge, og vanskelige arbeidsmomenter er beskrevet med bilder trinn for trinn. Det er også tatt med forslag til variasjoner, kjøkkentips, menyforslag og informasjon om typiske ingredienser. I bokens første kapittel gis en presentasjon av landetog folket, festivalene og tradisjonene. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Med ordliste og register.