Advances in Food Science and Nutrition Set
Iturriaga, Laura B. P. M., Visakh Thomas, Sabu Ribotta, Pablo Daniel
Innbundet
I salg
Leveringstid: 7-30 dager
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
This book comprehensively reviews research on new developments in all areas of food chemistry/science and technology.
Detaljer
-
Utgivelsesdato:
27.05.2014
-
ISBN/Varenr:
9781118414132
-
Språk:
, Engelsk
-
Forlag:
Wiley-Scrivener
-
Fagtema:
Teknologi, ingeniørfag, landbruk og industri
-
Litteraturtype:
-
Sider:
800
-
Høyde:
23.6 cm
-
Bredde:
16.5 cm
