Advances in Food Science and Technology, Volume 1
Iturriaga, Laura B. P. M., Visakh Thomas, Sabu Ribotta, Pablo Daniel
Innbundet
I salg
Leveringstid: 7-30 dager
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
This book comprehensively reviews research on new developments in all areas of food chemistry/science and technology.
Detaljer
-
Utgivelsesdato:
26.03.2013
-
ISBN/Varenr:
9781118121023
-
Språk:
, Engelsk
-
Forlag:
Wiley-Scrivener
-
Fagtema:
Matematikk og naturvitenskap
-
Litteraturtype:
-
Sider:
336
-
Høyde:
24.1 cm
-
Bredde:
16.3 cm
