God appetitt! : mat - helse - velvære

Omtale

Bokas mål er å skape holdninger og følelser til mat som ikke drukner i detaljer. Bokas 4 deler: A. Mat, måltider og politikk. B. Kosthold, helse og velvære. C. Matvarer og næringsstoffer og D. Økologi, framtid og ansvar. Har oppgaver, repetisjonsspørsmål, ordforklaringer og register. Illustrert.