Ut på bærtur : alt om hagebær og ville bær

Omtale

I den boken kan man lese om ulike bær. Boken består av to deler. Første delen handler om ulike bærsorter, hvor hver bærsort blir nøye gjennomgått. Del to ser på ulike måter og tilberede bær i krukker og på fat. Her blir safting, koking, annen konservering, oppskrifter på supper, sorbeter, paier og mye mer presentert. Boken avsluttes med oppskriftsregister og litteraturliste.