Hopp til hovedinnhold

Klikk her for å se avvik og utvikling i leveranser og nettbutikk (oppdatert 16. oktober)

Omslagsbilde

Prosesslære : industriell næringsmiddelproduksjon : videregående kurs 1

Næsset, Erik

Heftet

Utsolgt

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Boka presenterer de enhetsoperasjonene som er felles i mange næringsmiddeltekniske prosesser og som er allmennt brukt. Det blir også drøftet hvordan prosesser kan gjøres mer energiøkonomiske. Har stikkordregister.

Detaljer