Tim og Amys matbok : matoppskrifter basert på økologiske, glutenfrie, melkefrie og rørsukkerfrie alternativer

Omtale

Sønnen til Gro Raugland ble diagnostisert med autisme og ADHD da han var tre år. Moren ville imidlertid ikke akseptere legenes dom og startet sin egen kamp for å stanse sykdomsutviklingen. Hennes erfaring er at autister, ved å legge om kostholdet og følge en streng diett, har mulighet til betydelig bedring. «Tim og Amys matbok» er et verktøy til familier som ønsker å lage en kostholdsplan for seg og sine. Planen er hovedsakelig basert på økologiske, glutenfrie, melkefrie og rørsukkerfrie alternativer. Her er oppskrifter på brød, lunjsretter, middag, snacks, kaker, fermentert mat og mye mer. Gro Raugland har tidligere gitt ut «Tim: en mors historie om autisme og ADHD» (2016). Omtalen er utarbeidet av BS.