Akevitt : en norsk brennevinshistorie

Omtale

Akevitten " det norske brennevinet " er en viktig del av vår kulturhistorie. Under mottoet "Akevitt er kultur" og med inngående kunnskap, introduserer Halvor Heuch, destillatør og produktutviklingssjef ved Arcus AS, den tradisjonsrike drikken og dens historie. Den særegne fatmodning, de helbredende virkninger, englenes andel, poteten, krydderne, linjeoverfarten ? alt er en del av akevittens livsløp. I dag er akevitt håndverk, industri, nytelse og et mangfold av smaker og varianter. Forfatteren presenterer også dagens akevittsortiment, og deler tips for servering, mat-tilbehør og for hvordan man egentlig skal smake på de forskjellige akevittene. Boken er gjennomillustrert, i hovedsak i farger. Har ordforklaringer og litteraturliste.