Feeding France : New Sciences of Food, 1760–1815
Spary, E. C.
Produseres på bestilling
Leveringstid: 3-10 dager
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Feeding France offers the first comprehensive study of France's industrial food industry in the decades surrounding the French Revolution. Complementing histories of gastronomy and the restaurant, this book rewrites the history of the French relationship with food to show that chemistry, industrialisation and the politics of consumption were intimately intertwined.
-
Utgivelsesdato:
20.05.2014
-
ISBN/Varenr:
9781107031050
-
Språk:
Engelsk
-
Forlag:
Cambridge University Press
-
Innbinding:
Innbundet
-
Fagtema:
Historie og arkeologi
-
Serie:
Cambridge Social and Cultural Histories
-
Litteraturtype:
Faglitteratur
-
Sider:
428
-
Høyde:
23.5 cm
-
Bredde:
15.3 cm
Andre bøker i samme serie
Renaissance Ethnography and the Invention of the Human : New Worlds, Maps and Monsters
Davies, Surekha
9781107036673 Innbundet
02.06.2016
Engelsk
Produseres på bestilling
The Channel : England, France and the Construction of a Maritime Border in the Eighteenth Century
Morieux, Renaud
9781107039490 Innbundet
29.03.2016
Engelsk
Produseres på bestilling
Sex Before the Sexual Revolution : Intimate Life in England 1918–1963
Fisher, Kate • Szreter, Simon
9780521760041 Innbundet
14.10.2010
Engelsk
Produseres på bestilling
Lost Londons : Change, Crime, and Control in the Capital City, 1550–1660
Griffiths, Paul
9780521885249 Innbundet
28.08.2008
Engelsk
Produseres på bestilling
The Culture of Giving : Informal Support and Gift-Exchange in Early Modern England
Ben-Amos, Ilana Krausman
9780521867238 Innbundet
17.03.2008
Engelsk
Produseres på bestilling
Suicide and the Body Politic in Imperial Russia
Morrissey, Susan K.
9780521865456 Innbundet
04.01.2007
Engelsk
Produseres på bestilling
Nature and the Godly Empire : Science and Evangelical Mission in the Pacific, 1795–1850
Sivasundaram, Sujit
9780521848367 Innbundet
17.11.2005
Engelsk
Produseres på bestilling
Death, Grief and Poverty in Britain, 1870–1914
Strange, Julie-Marie
9780521838573 Innbundet
25.07.2005
Engelsk
Produseres på bestilling
Gentility and the Comic Theatre of Late Stuart London
Dawson, Mark S.
9780521848091 Innbundet
17.06.2005
Engelsk
Produseres på bestilling
Andre bøker av samme forfatter
Feeding France : New Sciences of Food, 1760–1815
Spary, E. C.
9781316647998 Heftet
06.04.2017
Engelsk
Produseres på bestilling