Out of the East : Spices and the Medieval Imagination
Freedman, Paul
I salg
Leveringstid: 7-30 dager
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Explores the demand for spices: why were they so popular, and why so expensive? This work surveys the history, geography, economics and culinary tastes of the Middle Ages to show the varied ways that spices were put to use - in elaborate medieval cuisine, in the treatment of disease, and to perfume ceremonies of the Church.
-
Utgivelsesdato:
30.04.2009
-
ISBN/Varenr:
9780300151350
-
Språk:
Engelsk
-
Forlag:
Yale University Press
-
Innbinding:
Heftet
-
Fagtema:
Historie og arkeologi
-
Litteraturtype:
Faglitteratur
-
Sider:
288
-
Høyde:
22.9 cm
-
Bredde:
13.6 cm
Andre bøker av samme forfatter
The Origins of Peasant Servitude in Medieval Catalonia
Freedman, Paul
9780521548052 Heftet
22.01.2004
Engelsk
Produseres på bestilling
The Origins of Peasant Servitude in Medieval Catalonia
Freedman, Paul
9780521393270 Innbundet
18.07.1991
Engelsk
Produseres på bestilling