Krydder og urter i mat

Omtale

Boken tar for seg krydder og ferske urter man kan nyte året rundt. Boken presenterer alle typer krydder og urter, fra "hot" chili til milde vaniljestenger, med bilde og beskrivelse. Hver presentasjon etterfølges av oppskrifter som tar i bruk dette krydderet eller urten, for eksempel champagnesorbet med stjerneanis, kanel- og kardemommeribbe, appelsintrøffel med krydder og einebæris. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.