Kva skal vi ha i glaset?
Teien, Thor Richard
Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Grunnleggende og vakker bok om drikkevarer Det kreves mye av den som skal anbefale og planlegge drikkevarer i ulike prisklasser, til ulike retter og til forskjellige gjester. Denne boka gir solid bakgrunnskunnskap om drikkevarer og en god innføring om bl.a. vinens historie i ulike land, om fremstilling av brennevin, øl, alkoholfri vin og mineralvann, dessuten fyldig omtale av vindistriktene. Boka er velegnet også som oppslagsbok. Vakkert illustrert med fotografi og kart i farger.
-
Utgivelsesdato:
1995
-
ISBN/Varenr:
9788200415145
-
Språk:
Norsk (nynorsk)
-
Forlag:
Universitetsforlaget
-
Innbinding:
Innbundet
-
Emne:
Vin, Vin, Brennevin, Druer
-
Litteraturtype:
Faglitteratur
-
Form:
Lærebøker
-
Originaltittel:
Hva skal vi ha i glasset?
-
Originalspråk:
Norsk (bokmål)
-
Utgave:
2
-
Sider:
216
-
Høyde:
25.6 cm
-
Bredde:
21.4 cm