Hopp til hovedinnhold

Klikk her for å se avvik og utvikling i leveranser og nettbutikk (oppdatert 25. september)

Omslagsbilde

Tørrfisk til begjær

Notaker, Henry Westbø, Ulla Renaa, Sven Erik

Innbundet

Utsolgt

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Denne boken forteller tørrfiskens historie, kulturen, tørrfiskeproduksjon og næring samt kunnskap om hvilket sesongbetont liv dette fører med seg. Boken inneholder oppskrifter og matopplevelser knyttet til råvaren. Her får man blant annet se hvordan tørrfisken forvandles til både fantasifulle og tradisjonelle retter. Leseren tas også med til miljøet rundt fiske- og tørrfiskproduksjonen og til tørrfiskfestivalen i Badalucco.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    20.11.2008

  • ISBN/Varenr:

    9788276310986

  • Språk:

    , Norsk (bokmål)

  • Forlag:

    Messel

  • Fagtema:

    Livsstil, hobby og fritid

  • Emne:

    Tørrfisk

  • Målgruppe:

    , Voksen

  • Litteraturtype:

    Sakprosa

  • Sider:

    128

  • Høyde:

    26.5 cm

  • Bredde:

    19.7 cm

Andre bøker av samme forfatter