Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Boka gir et innblikk i Trøndelags frodige matkultur, der de lokale råvarene danner grunnlaget. Boken er basert på innsamlede oppskrifter samt kokkelaugenes eget arbeid for å videreutvikle matkulturen. Her presenteres både tradisjonsrike retter og nyere retter, og alle oppskriftene er lagt til rette for dagens husholdning. Har register og litteraturliste.
Detaljer
-
Utgivelsesdato:
2002
-
ISBN:
9788290823851
-
Språk:
-
Forlag:
Kom forlag -
Fagtema:
-
Emne:
-
Serie:
-
Målgruppe:
, Voksne
-
Litteraturtype:
-
Sider:
160
-
Høyde:
28.6 cm
-
Bredde:
25 cm
-
Idéskaper:
Trondheim kokkenes mesterlaug Kokkenes mesterlaug Nord-Trøndelag -
Medarbeider/bidragsyter:
-
Utgiver:
Trondheim kokkenes mesterlaug Kokkenes mesterlaug Nord-Trøndelag
