Cappelens nye kokebok

Omtale

Nå i heftet utgave! 1500 oppskrifter 640 sider et vell av foto og illustrasjoner plansjer med nye råvarer, krydder og ingredienser hverdagsmat, helgemat og festmat moderne retter og den beste tradisjonsmaten internasjonale retter og nye smaker mye grønt og lett, allsidig og variert spesialoppslag om blant annet hvitløk, oliven, kapers, chili, olje og eddik, eksotiske frukter, nøtter og frø i maten, dyrking av bønnespirer, og med gode råd til vegetarianere Wenche Andersen (red.) er utdannet kokk og kostholdsøkonom og var i flere år tilknyttet Opplysningskontoret for kjøtt før hun i 1994 fikk ansvaret for matinnslagene i TV2s populære frokostsendinger «God morgen Norge». Hun har også gitt ut flere bøker og vært fast bidragsyter i bladene Kvinner og Klær, Mat & Drikke og Matlyst. Under fagmessen Buffet i Stavanger i 2003 ble hun hedret med prisen «Årets matformidler 2002».