Hopp til hovedinnhold

Klikk her for å se avvik og utvikling i leveranser og nettbutikk (oppdatert 16. oktober)

Omslagsbilde

Design and Equipment for Restaurants and Foodservice : A Management View

Thomas, Chris Norman, Edwin J. Katsigris, Costas

Innbundet

I salg

Leveringstid: 7-30 dager

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

This text shows the reader how to plan and develop a restaurant or foodservice space.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    07.03.2014

  • ISBN/Varenr:

    9781118297742

  • Språk:

    , Engelsk

  • Forlag:

    John Wiley & Sons Inc

  • Fagtema:

    Teknologi, ingeniørfag, landbruk og industri

  • Litteraturtype:

    Faglitteratur

  • Utgave:

    4

  • Sider:

    528

  • Høyde:

    22.1 cm

  • Bredde:

    27.9 cm

Andre bøker av samme forfatter