Design and Equipment for Restaurants and Foodservice : A Management View
Innbundet
I salg
Leveringstid: 7-30 dager
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
This text shows the reader how to plan and develop a restaurant or foodservice space.
Detaljer
-
Utgivelsesdato:
07.03.2014
-
ISBN:
9781118297742
-
Språk:
, Engelsk
-
Forlag:
John Wiley & Sons Inc -
Fagtema:
-
Litteraturtype:
-
Utgave:
4
-
Sider:
528
-
Høyde:
22.1 cm
-
Bredde:
27.9 cm
