Hopp til hovedinnhold

Klikk her for å se avvik og utvikling i leveranser og nettbutikk (oppdatert 16. oktober)

Omslagsbilde

Purchasing for Chefs : A Concise Guide

Feinstein, Andrew H. Stefanelli, John M.

Heftet

I salg

Leveringstid: 7-30 dager

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Now in the new Second Edition, Purchasing for Chefs is a comprehensive yet concise treatment of the purchasing principles that teaches students and chefs the basic principles of how to purchase goods and services in order to run their businesses effectively.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    08.01.2010

  • ISBN/Varenr:

    9780470292167

  • Språk:

    , Engelsk

  • Forlag:

    John Wiley & Sons Inc

  • Fagtema:

    Økonomi, finans, næringsliv og ledelse

  • Litteraturtype:

    Faglitteratur

  • Utgave:

    2

  • Sider:

    256

  • Høyde:

    22.8 cm

  • Bredde:

    15.4 cm

Andre bøker av samme forfatter