Gratis mat fra havet : ville og velsmakende delikatesser fra sjø og fjære

Omtale

Mellom tang og tare langs norskekysten finnes et skalldyrbord av delikatesser. Det beste er at ingrediensene ikke koster noe som helst, bare litt tid og innsats. Denne boken tar sikte på å gi en oversikt over spiselige dyr og planter som finnes ved og i havet: strandvekster, tang, fisk og skalldyr. Her finnes også mer enn 70 oppskrifter på retter med inspirasjon fra Østen, Middelhavstraktene og Norden. Omtalen er utarbeidet av BS.