Firenze

Omtale

Gourmand World Cookbook Awards kåret i 2005 denne serien til verdens beste kokebokserie 2004. Hver bok er en mat- og reiseguide til en by, denne tar for seg Firenze. Bøkene tar for seg råvarer og matretter, kulinariske skikker og gastronomisk levemåte i byen og regionen rundt. Vi blir tatt med til utendørsmarkeder og spesialforretninger og får oppskrifter på det beste fra det toskanske kjøkken. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Har ordliste og stikkordregister.