Blir du syk av maten du spiser? : skjult matvareallergi og intoleranse

Omtale

Stadig flere har plager relatert til matvareallergi og intoleranse. Det kan gi seg utslag i vektøking, øreverk, migrene, oppblåsthet, verkende ledd etc. Mange opplever en øyeblikkelig reaksjon, men mest vanlig er den skjulte matvareallergien som gir utslag først etter flere timer. Boken beskriver de vanligste allergiene og hvordan man identifiserer dem, den har en handlingsplan for hvordan man eliminerer matvarer man kan reagere på, presenterer tester man kan ta og gir forslag til kostholds- og livsstilendringer. Temaer som behandles er blant annet forskjellen på en allergi og en intoleranse, mulige årsaker, hvordan man følger en eliminasjonsdiett og hvordan man forebygger og behandler.