Kjøttfagene 1 : fra bås til bord
Heftet
Produseres på bestilling
Leveringstid: 1-6 uker
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
- med det praktiske lærestoffet Bok 1 omhandler: - produksjonsgangen - dyrelære - slakting - kjøttråstoffene - kjøttvareproduksjon
Detaljer
-
Utgivelsesdato:
2009
-
ISBN/Varenr:
9788213027359
-
Språk:
-
Forlag:
Yrkesopplæring, skaff
-
Litteraturtype:
-
Form:
Lærebøker
-
Utgave:
1
-
Sider:
215
