En liten restaurant i Thailand

Omtale

Lær deg å lage ekte thailandsk mat på ditt eget kjøkken! I denne uimotståelige kokeboken viser den kjente matinfluenseren og popup-mesteren Warunee Bolstad deg veien til de aromatiske curryene, den fristende gatematen og de uimotståelige dessertene fra en av verdens rikeste matkulturer. Boka byr på over 60 oppskrifter fra mamma Malis kjøkken. Her er varmende nudelsuppe, sprøstekt fisk, curryer og klassikere som Pad Krapao, Tom Kha Gai og Pad Thai – alle testet og tilpasset norske kjøkken, men med respekt for de autentiske smakene og teknikkene. Warunee gir deg god oversikt over pastaene, sausene og urtene som gjør thailandsk mat så unik, og med sine grundige beskrivelser og tips, gjør hun det enkelt for deg å lykkes. I «En liten restaurant i Thailand» forteller Warunee også historien om hvordan hun hjalp familien sin med å åpne en matvogn i hjembyen. Bli med Warunee og mamma Mali på en uforglemmelig matreise, samtidig som du snart kan imponere som thaikokk selv.Warunee Bolstad er matinfluenser, oppvokst i Oslo med thailandske foreldre. Hun er kjent for sine populære pop-ups i Oslo, der hun serverer thaispesialiteter til lange køer av matentusiaster. En liten restaurant i Thailand er hennes andre kokebok.