Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Forfatteren tar utgangspunkt i lokale mattradisjoner. Her er 200 oppskrifter på bl.a. fersk torsk, akevittgravet uerfilet, gratinerte kamskjell, rømmestekt laks, carpaccio av hval, skarv i vin, lofotlam, geite-kjøtt og rabarbrakompott. Med parallell tekst på norsk og engelsk.
Detaljer
-
Oversetter:
-
Utgivelsesdato:
22.06.2010
-
ISBN:
9788281041189
-
Språk:
-
Forlag:
Orkana -
Fagtema:
-
Emne:
, Matlaging , Nord-Norge , Lofoten
-
Målgruppe:
, Voksne
-
Litteraturtype:
-
Originaltittel:
En smak av Lofoten : Lofotkokkens kokebok
-
Sider:
215
-
Høyde:
27.7 cm
-
Bredde:
21.8 cm
