Seafood Handbook : The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation
I salg
Leveringstid: 7-30 dager
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Updated to include a number of new species not previously featured, Seafood Handbook, Second Edition remains the only professional seafood reference guide.
-
Utgivelsesdato:
13.03.2009
-
ISBN/Varenr:
9780470404164
-
Språk:
, Engelsk
-
Forlag:
John Wiley & Sons Inc
-
Fagtema:
Livsstil, hobby og fritid
-
Litteraturtype:
-
Utgave:
2
-
Sider:
288
-
Høyde:
27.8 cm
-
Bredde:
22.2 cm