Mat, vin og landliv : Trugstad gård

Omtale

Boken er basert på Tove Hagas kompetanse innen matlaging. Hun har bred kokke-erfaring fra restauranter i inn- og utland, hele seks ganger er hun kåret til Årets villmarkskokk, og gjennom en årrekke har hun holdt egne matkurs på Trugstad Gård. Her driver hun også Restaurant Trugstad Gård sammen med sin mann Martin Haga. Restauranten har ry for sitt kjøkken langt ut over landets grenser. I boken presenteres et utvalg oppskrifter som alle er grundig forklart. De fleste rettene har følge av vinanbefalinger. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Har oppskriftsregister.