Hopp til hovedinnhold

Klikk her for viktig info om avvik i leveranser og faktura, og for å lese om utvikling i nettbutikk (oppdatert 13. november)

Omslagsbilde

Kirk-Othmer Food and Feed Technology, 2 Volume Set

Wiley

Innbundet

I salg

Leveringstid: 7-30 dager

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

The one volume reference work includes over 60 articles on technologies of production and processing of human foods and beverages including bakery products, meats, dairy products, wheat and other cereal grains, coffee, tea, wine and beer as well as animal feed.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    11.01.2008

  • ISBN/Varenr:

    9780470174487

  • Språk:

    , Engelsk

  • Forlag:

    Wiley-Interscience

  • Fagtema:

    Teknologi, ingeniørfag, landbruk og industri

  • Litteraturtype:

    Faglitteratur

  • Sider:

    1792

  • Høyde:

    26.2 cm

  • Bredde:

    18.8 cm

Andre bøker av samme forfatter