Hygiene og helse
Hanssen, Anne Prøven, Ranveig Elisabeth Sandbakken, Guri
Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Hygiene og helse er sentrale stikkord for kokker, servitører og spisegjester. levevilkår - Parasitter i kjøtt og fisk - Forurensing og bederving av mat - Sykdomslære - Arbeidsfysiologi - Alkohol - narkotika - tobakk (ANT) - Helsevettregler - Førstehjelp.
-
Utgivelsesdato:
1989
-
ISBN/Varenr:
9788200365495
-
Språk:
Norsk (bokmål)
-
Forlag:
Universitetsforlaget
-
Innbinding:
Heftet
-
Litteraturtype:
Faglitteratur
-
Form:
Lærebøker
-
Originalspråk:
Norsk (bokmål)
-
Utgave:
1
-
Sider:
126
Alternative utgaver
Hygiene og helse
Hanssen, Anne • Prøven, Ranveig Elisabeth • Sandbakken, Guri
9788200036845 Heftet
1989
Norsk (nynorsk)
Utsolgt
Andre bøker av samme forfatter
Hygiene og helse
Hanssen, Anne • Prøven, Ranveig Elisabeth • Sandbakken, Guri
9788200036845 Heftet
1989
Norsk (nynorsk)
Utsolgt