Hopp til hovedinnhold

Klikk her for viktig info om avvik i leveranser og faktura, og for å lese om utvikling i nettbutikk (oppdatert 13. november)

Omslagsbilde

Food and Beverage Management : Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospitality, and Events

Merenda, April

Heftet

Forventes utgitt

Forventes utgitt: 03.12.2025

Leveringstid: 3-10 dager

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Understand the practical skills and contemporary challenges for managing food and beverage operations in the tourism, hospitality and events industries, with this undergraduate textbook.

Detaljer

  • ISBN/Varenr:

    9781398622678

  • Språk:

    , Engelsk

  • Forlag:

    Kogan Page Ltd

  • Fagtema:

    Økonomi, finans, næringsliv og ledelse

  • Litteraturtype:

    Sakprosa

  • Sider:

    296

  • Høyde:

    24 cm

  • Bredde:

    17 cm

Andre bøker av samme forfatter