Hopp til hovedinnhold

Klikk her for viktig info om avvik i leveranser og faktura, og for å lese om utvikling i nettbutikk (oppdatert 12. november)

Omslagsbilde

Handbook of Fruit and Vegetable Flavors

Chen, Feng Hui, Y. H. Nollet, Leo M. L.

Innbundet

I salg

Leveringstid: 7-30 dager

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Acting as chemical messengers for olfactory cells, food flavor materials are organic compounds that give off a strong, typically pleasant smells.

Detaljer

  • Utgivelsesdato:

    20.07.2010

  • ISBN/Varenr:

    9780470227213

  • Språk:

    , Engelsk

  • Forlag:

    John Wiley & Sons Inc

  • Fagtema:

    Teknologi, ingeniørfag, landbruk og industri

  • Litteraturtype:

    Faglitteratur

  • Sider:

    1120

  • Høyde:

    26.1 cm

  • Bredde:

    18.9 cm

Andre bøker av samme forfatter