Tapas fra Italia : cicchetti : italienske småretter laget for å dele
Sforza, Valentina Wildsmith, Lindy
Innbundet
I salg
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Italiensk tapas, eller cicchetti, spises gjerne med et glass vin eller en drink mellom de store måltidene. De ulike landsdelene har alle sine egne varianter av disse smårettene. Denne boka inneholder oppskrifter på blant annet risotto, pizza, paier og terter, gratinerte blåskjell og kamskjell samt drinker som passer til de forskjellige rettene.
