Endelig helg : verdens beste helgemat

Omtale

En verdensmester i kokkekunst har lyst til å kose seg litt ekstra i helgen. Hva lager han da? I denne boka deler Ørjan Johannessen sine beste oppskrifter på helgemat som kan serveres til familie og venner. Han har satt sammen en rekke helgemenyer med nesten 100 oppskrifter til sammen. Her er tradisjonsmat og internasjonal mat med varierende vanskelighetsgrad og tidsbruk. I tillegg deler Johannessen for første gang essensen i smakene fra vinnerrettene i den internasjonale kokkekonkurransen, Bocuse d'Or. Ørjan Johannessen jobber som kokk ved Bekkjarvik Gjestgiveri på Austevoll i Hordaland. Omtalen er utarbeidet av BS.