Reise med ål : en omvei hjem

Omtale

Ålen kommer fra dypet i Sargassohavet og reiser med Golfstrømmen til Nord-Afrika og Europa, der den bosetter seg i ferskvann i alle land. Der kan den bo i 30 år og bare spise, men den formerer seg bare én gang i livet, etter den lange veien hjem. Så dør den. Slik har det vært i over 50 millioner år, og forskere har ikke klart å finne ut hvorfor den kun formerer seg i Sargasso. Ålene er en delikatesse i de fleste kystnasjoner, men er ganske ukjent i det norske kjøkken. Tidligere var den Europas mest utbredte fisk, men nå er bestanden kritisk truet. Kraftverk stenger vannveier mellom saltvann og ferskvann, og den kinesiske mafiaen betaler mer for glassål enn for kokain. I denne boken reiser forfatteren Torolf E. Kroglund i ålens fotspor, og gir leserne en underholdende fortelling om fisk og kystkultur. Omtalen er utarbeidet av BS.