Kokkens kalender

Omtale

Boken følger en kokks arbeid året rundt. Den er delt inn per måned, og for hvert kapittel presenters retter med årstidens beste varer - alt fra hovedretter til drikke. Det er råvarene og årstidens aktiviteter som står i fokus. Her er oppskrifter på juleøl, vin, likør og drinker med og uten alkohol. Boka begynner i mars, årets første kulinariske måned. Her presenteres primstavens mathøytider fra norrøn tid, og du får forslag til hva du kan servere.