Noble Nine : The Story and Science of the World's Favourite Wines

Omtale

Vitenskapsmannen og vineksperten Andrew Wood utforsker historien og vitenskapen bak ni av verdens mest kjente druesorter, blant dem Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Pinot Noir. Gjennom fortellinger om vinens utvikling, vinmarker, dyrking og smak viser han hvordan biologi, klima og menneskelig påvirkning former vinene vi drikker. En innsiktsfull og underholdende bok for alle som vil forstå mer av hva som skjer fra vinranke til vinglass.