Den store kjøttdeigboka

Omtale

Oppdag kjøttdeigens virkelige potensial! Den store kjøttdeigboka er en hyllest til den ukompliserte hverdagshelten som har mettet generasjoner. Bli med og utforsk hele spekteret av kjøttdeig – fra lam, okse og kalv til svin, vilt, kylling og kalkun – og lær hvordan du maksimerer smakspotensialet i hver eneste variant. I boka får du de beste oppskriftene fra alle verdens hjørner: Ekte bolognese slik de lager den i Bologna. Den ultimate burgeren og mac´n cheese med kjøttdeig som alle vil elske. Nordiske tradisjonsretter som medisterkaker, kjøttkaker i brun saus med stuet kål og en dansk millionbøf som virkelig lever opp til navnet. Gresk moussaka, pide, kjøttboller i harissasaus og marokkanske tajine, samt en lang rekke smaksrike asiatiske godbiter som indiske keema pav, dumplings, bún chả og en herlig pad kra pao. Vi kommer heller ikke utenom herlige sprø empanadas og innovative taco-varianter fra Sør-Amerika. Gled deg til å nyte verdens beste retter med kjøttdeig!