Den store kjøttdeigboka

Omtale

Den store kjøttdeigboka er en hyllest til den ukompliserte hverdagshelten som har mettet generasjoner. Bli med og utforsk hele spekteret av kjøttdeig – fra okse og kalv til lam, svin, vilt og kylling – og lær hvordan du maksimerer smakspotensialet. I boken får du de beste kjøttdeigoppskriftene fra alle verdens hjørner: Ekte bolognese slik de lager den i Bologna. Den ultimate burgeren og mac´n cheese med kjøttdeig som alle vil elske. Nordiske tradisjonsretter som medisterkaker, kjøttkaker i brun saus med stuet kål og millionbøf som virkelig lever opp til navnet. Gresk moussaka, pide, ricottakjøttboller og gyros i pita, og en lang rekke asiatiske godbiter som butter chicken med kyllingkjøttboller, dumplings, spicy nudler og en herlig pad kra pao. Vi kommer heller ikke utenom kose-nachos, nye taco-varianter og en smaksrik meksikansk gryte. Og mye, mye mer.