Samvirkelagsbestyrer Eirik Sevaldsens pizzabok
Rørdam, John
Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Eirik Sevaldsen er selvlært kokk og hjernen bak Lofthus Samvirkelag. I denne boken har han samlet 40 oppskrifter på gode pizzaer med for eksempel reinsdyr, urtemarinert kylling, lodderogn, blåskjell og mye mer. Her finnes grunnoppskrifter på pizzabunn og rød og hvit saus, samt fakta om teknikker, råvarer og smakskombinasjoner. Boken forteller også historien om Eirik Sevaldsen, hans filosofi og jakten på den perfekte bunnen.
-
Utgivelsesdato:
19.09.2011
-
ISBN/Varenr:
9788203239915
-
Språk:
Norsk (bokmål)
-
Forlag:
Aschehoug
-
Innbinding:
Innbundet
-
Fagtema:
Livsstil, hobby og fritid
-
Emne:
Pizza, Hotell- og restaurantdrift
-
Målgruppe:
Voksen
-
Litteraturtype:
Sakprosa
-
Originalspråk:
Norsk (bokmål)
-
Sider:
204
-
Høyde:
30.6 cm
-
Bredde:
25.7 cm
Andre bøker av samme forfatter
Morten Schakenda : smaker det er verdt å ta vare på
Rørdam, John • Schakenda, Morten
9788203296819 Innbundet
11.10.2017
Norsk (bokmål)
Utsolgt
Morten Schakendas pepperkakebakebok
Rørdam, John • Pettersen, Lars Petter • Schakenda, Morten
9788203296277 Innbundet
17.10.2016
Norsk (bokmål)
Utsolgt
Schakendas bakeskole : rekrutter fra bakeriet i Lom
Rørdam, John • Schakenda, Morten
9788203252655 Innbundet
13.09.2010
Norsk (bokmål)
Utsolgt
Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom
Rørdam, John • Schakenda, Morten
9788203237157 Innbundet
14.09.2009
Norsk (bokmål)
Utsolgt
