Medium rå : et blodig valentinskort til matens verden og dem som lager mat
Utsolgt
Handlinger
Beskrivelse
Omtale
Dette er fortsettelsen på bestselgeren "Kokkejævler" fra 2002. Siden den gang har mye forandret seg, både for kjøkkensjefer og kokker, restaurantbransjen og Anthony Bourdain. Denne boken forteller om disse endringene, og beveger seg frem og tilbake mellom forfatterens nåtid og fortid.
