Komlelandet : ei reise i raspeballen sitt kokevatn

Omtale

Kjært barn har mange navn: Komler, komper, ball, raspekake, potetball, klubb, blandaball og dirty snowballs. Matretten har en viktig plass i mange nordmenns hjerter. Journalist Kjartan Brügger Bjånesøy har reist rundt i landet for å finne ut hva som gjør komler så spesielt. På restauranter, ferjer, kafeer, hoteller og i tusenvis av private hjem, blir raspeballen servert. Når ble komle en matrett? Finnes den bare i Norge? Og hvorfor heter det komle og raspeball i vest og ball på Sunnmøre? Vi blir med forfatteren på en reise til Brooklyn og Baltikum, Stavanger, Bryne, Bergen og Farsund. Boken er fylt med gode fortellinger og oppskrifter.