Min greske taverna : mat og mennesker i Eleftheres

Omtale

Boken omhandler gresk matkultur og livet i en gresk landsby og viser at gresk mat er mer enn moussaká, souvláki og tzatzíki. Her finner vi oppskrifter på blant annet fylt blekksprut, kaningryte med løk, fylte vinblad, greske kjøttboller og ovnsstekt høne. Tone Cecilie Fasting har tidligere utgitt bøkene "Hellas. Folket, maten, høytidene – året rundt" og "Paradisio. Rapport fra en gresk landsby."