Hopp til hovedinnhold
Omslagsbilde

Oppskriftsbok for grunnkurs i hotell- og næringsmiddelfag

Ballangrud, Per Myhrvold, Aslaug Bjørbæk

Heftet

Utsolgt

Handlinger

Beskrivelse

Omtale

Boka legger opp til at elevene skal lære grunnelementene i matlaging, og inneholder et helt spekter av oppskrifter på tradisjonelle retter. Har oppskriftsregister.

Detaljer

Alternative utgaver

Andre bøker av eller med Per Ballangrud